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Aug 25, 2023

온도계 그 이상을 생각해보세요. 지금 가을 작물을 시작하세요

덮개작물을 잘라낸 후 흙을 갈지 않고 심은 버터넛 스쿼시. (Jeanette Alosi/기고) 겨울 케일과 여름 초속을 동반자로 심습니다. (Jeanette Alosi/기고)

덮개작물을 잘라낸 후 흙을 갈지 않고 심은 버터넛 스쿼시. (Jeanette Alosi/기고)

겨울 케일과 여름 초속이 동반자로 심어집니다. (Jeanette Alosi/기고)

토마토와 고추는 함께 자랍니다. (Jeanette Alosi/기고)

서늘한 계절 식물은 따뜻한 시작과 같으므로 지금 채소밭에 식물을 추가하기 시작하는 것이 너무 이르지 않습니다. 이런 방법으로 따뜻한 계절 작물과 시원한 계절 채소의 수확량을 늘릴 수 있습니다.

8월 중순에서 하순까지, 많은 따뜻한 계절 야채 종자는 성숙에 도달할 만큼 충분한 성장 일수를 갖습니다. 지금 심을 수 있는 야채를 알아보려면 씨앗 봉지 뒷면에 있는 "성숙까지의 날짜"를 확인하고 해당 지역의 첫 서리 날짜부터 다시 계산하세요. 치코는 10월 29일까지 서리가 내릴 위험이 10%이고, 11월 14일까지 서리가 내릴 위험은 50%입니다. 이는 정원사에게 서리가 내리기 최소 60~75일을 제공하며, 이는 새로운 오이 배치를 재배하기에 충분한 시간입니다. 두 번째 여름 스쿼시, 다양한 종류의 양상추와 아시아 채소.

많은 가을 작물은 약간의 추위에도 살아남습니다. 케일, 근대, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리플라워와 같은 내한성 이식 식물을 심는 날짜는 다소 유연합니다. 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리플라워는 실내에서 시작하거나 이식용으로 구입하는 것이 가장 좋습니다.

하지만 이미 화단에서 자라는 모든 식물은 어떻게 해야 할까요? 이것이 마법이 시작되는 곳입니다. 이전에는 많은 사람들이 식물이 영양분과 물을 두고 서로 경쟁한다고 믿었습니다. 심는 화단에서는 초기 작물을 제거해야 했고, 어쩌면 그 공간에 다시 심기 전에 한동안 휴경 상태로 남겨두기도 했습니다. 최신 연구에 따르면 근처에 다양한 식물이 자랄 때 식물이 더 잘 자랍니다.

전 세계 재생 농업 포럼에서 연설하는 호주의 토양 생태학자인 Christina Jones는 다음과 같이 말합니다. “모든 식물은 설탕, 효소, 페놀, 아미노산, 핵산, 옥신, 지베렐린 및 기타 생물학적 화합물의 고유한 혼합물을 배출합니다. … 식물의 다양성이 커질수록 미생물의 다양성도 커지고 토양 생태계는 더욱 견고해집니다.”

이러한 다양한 토양 미생물은 뿌리에서 배출되는 당분과 교환하여 식물에 영양분을 공급합니다. 다양한 식물 그룹에서 얻을 수 있는 다양한 영양소가 질병과 해충에 맞서 싸우는 개별 식물의 능력을 증가시키고 식물의 영양소 밀도를 증가시킵니다. 기본적으로 식물은 더 잘 자라며, 섭취하면 궁극적으로 영양가도 더 높아집니다. 이러한 다양성은 연속식재배와 "무경운" 정원 가꾸기 기술을 결합하여 달성할 수 있습니다.

계승 심기에는 여러 가지 접근 방식이 있습니다.

• 다른 식물을 수확한 곳에 작물을 심을 수 있습니다.

• 기존 작물 사이에 다음 작물을 심을 수 있습니다(간작). 이는 8월에 이점이 있는데, 오래된 식물의 잎이 연한 묘목에 햇빛 보호 기능을 제공할 수 있기 때문입니다.

• 여러 개의 호환 가능한 식물을 함께 심을 수 있습니다(도우미 심기).

• 연속적인 소규모 수확(연속 재배)을 위해 동일한 작물을 서로 다른 시간 간격으로 파종할 수 있습니다.

그렇다면 새로운 식물을 기존 화단에 섞을 수 있는 다양한 방법이 있는데, 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 깨끗한 흙길을 사이에 두고 근대 한 줄과 브로콜리 한 줄로 분리되어 있던 옛 이미지가 좀 더 이질적인 모습으로 바뀌고 있습니다. David Montgomery, Anne Bikle, Christine Jones, David Johnson, Gabe Brown과 같은 농부 개척자 및 토양 과학자들은 농부와 정원사에게 삽이나 쟁기를 없애고, 미친 듯이 뿌리 덮개를 하고, 여러 종을 심고, 토양에 뿌리를 두고, 땅에 뿌리를 내리도록 촉구합니다. 소 몇 마리. 소를 마당에 키우는 것이 불가능할 수도 있지만 다른 원칙을 적용하면 정원의 건강을 향상시키고 음식에 더 많은 영양분을 공급할 수 있습니다.

죽어가는 기존 야채를 꺼내는 대신 바닥 수준에서 자르십시오.

즉시 퇴비를 추가하십시오. 심는 씨앗에 권장되는 깊이만큼 구멍을 뚫습니다. 구멍에 씨앗을 떨어뜨립니다. 씨앗 위로 흙을 다시 덮고 물을 계속 공급하세요. 짚, 잔디 깎기 또는 기타 뿌리 덮개로 가볍게 덮으십시오. 뿌리덮개를 더 두껍게 코팅하기 전에 새로운 식물이 자랄 때까지 기다리십시오.